Фытыр по-египетски - Десерты - Вкусные рецепты онлайн - ok
Суббота, 03.12.2016, 16:38
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Десерты

Фытыр по-египетски
29.11.2013, 20:37

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а обалденное пирожное, это безумно вкусно! 

Ингредиенты: 

Для теста 

 -1 ст. молока 
 -1/2 ч.л. сухих дрожжей (у меня 5 гр свежих)
 -1 яйцо,чуть соли
 -2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
 -250 г сливочного масла (у меня 200гр) 

 Крем

 -1 яйцо
 -1 ст.сахара (180-200гр)
 -3 ст.л.крахмала
 -2 ст.молока
 -ванилин

Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком, поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. Приготовление: Растворяем в тёплом молоке дрожжи, добавляем яйцо, соль и муку, замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части, каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом. Затем скатываем пласт в рулет, который, в свою очередь, закручиваем в улитку. Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа, максимум на 4.. ну а пока займёмся магалябией (кремом) Рецепты И так, наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния. Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм.. Один кладём на противень, застеленный бумагой, сверху выкладываем начинку- магалябию, разравниваем, второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета.. Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой.. Фытыр вкусен как тёплым, когда начинка не застывшая,так и холодным. 

 Приятного всем аппетита!!!

Добавил: maks |
Просмотров: 208 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
Статистика

Онлайн всего: 23
Гостей: 23
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google