Пряничный торт - Десерты - Вкусные рецепты онлайн - ok
Пятница, 09.12.2016, 00:58
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Десерты

Пряничный торт
12.12.2013, 18:50

Ингредиенты:

смесь для пряников: 

4 ч. л. молотой корицы 
4 ч. л. молотого имбиря 
3 ч. л. свежемолотого кардамона 
3 ч. л. свежемолотой гвоздики

Смеси получается больше, чем нужно для торта, но ее всегда можно использовать в других рецептах!

Для теста: 

270 г муки 
1 ч. л. соды щепотка соли 
3 ч. л. смеси для пряников 
2 крупных яйца 
100 г коричневого сахара 
100 мл кукурузного сиропа (меда) 
125 г сливочного масла 
100 мл жирных сливок 
150 мл молока

Для крема:

150 г мягкого сливочного масла 
180-210 г сахарной пудры 
200 г сливочного сыра

Для клюквы в сахарной пудре: 

крупная клюква, примерно 150 г 
1 белок 
сахарная пудра

Приготовление:

1. Смешать муку, соду, соль и специи. 
2. Духовку разогреть до 170С. Подготовить 3 формы диаметром 15 см (я использовала 2). 
3. Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить сироп, еще раз взбить. 
4. Масло растопить, смешать с молоком и сливками. 
5. Добавить сухие ингредиенты и масляную смесь к яйцам, перемешать до однородности. 
6. Разделить тесто на 3 формы, выпекать 25-30 минут до сухой зубочистки. Остудить. 
7. Клюкву обмакнуть в белок, слегка обсушить на бумажном полотенце и обвалять в сахарной пудре. 
8. Дать подсохнуть 30 минут. 
9. Для крема мягкое сливочное масло взбить миксером в течение 2 минут. 
10. Добавить сахарную пудру и взбивать 3-5 минут. 
11. Добавить холодный сливочный сыр и взбить до пышности. 
12.Если коржи вышли неровными, срезать верхушки. Смазать коржи кремом и обмазать весь торт сверху. 
13. При необходимости поставить в холодильник на 10-20 минут, чтобы крем застыл. 
14. Украсить клюквой в сахарной пудре.

Приятного аппетита!

 
Добавил: Olga |
Просмотров: 300 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
кинокрад смотреть онлайн
Статистика

Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google