Шоколадно-мятные брауни - Десерты - Вкусные рецепты онлайн - ok
Вторник, 06.12.2016, 17:09
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Десерты

Шоколадно-мятные брауни
26.11.2013, 19:13

Ингредиенты:

Тесто: 

- яйца – 2шт 
- сахар – 160гр 
- сливочное масло – 80гр 
- какао-порошок – 3ст.л.
- мука – 120гр + добавить по щепотке соли и разрыхлителя 
- ванильная эссенция – 1/2ч.л.

Начинка: 

- обезжиренный мягкий творог – 200гр 
- сахар - 40гр 
- мята - листья с 6-7 веточек

Сахарная глазурь: 

- сахарная пудра - 140гр 
- молоко - 2-3ст.л. 
- мята - листья с 3-4 веточек 
- несколько капель зеленого пищевого красителя

Приготовление:

Квадратную 20-сантметровую форму для кекса застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 175градС.

Взбить яйца и сахар до светлой пышной массы. Растопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком. Добавить шоколадную смесь к яичной и всё вместе взбить.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности. Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом.

Смешать творог с сахаром, мятой и ванильной эссенцией. Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом.

Выпекать в течение 35-40мин. Остудить в форме. Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудуру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.

Нанести глазурь на остывший бисквит и дать схватиться. Обрезать края бисквита и нарезать на квадратики.

Приятного аппетита!

    
    
    
Добавил: Olga |
Просмотров: 155 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
Статистика

Онлайн всего: 33
Гостей: 33
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google