Торт на кефире - Десерты - Вкусные рецепты онлайн - ok
Вторник, 06.12.2016, 03:49
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Десерты

Торт на кефире
11.12.2013, 00:06

Лёгкий тортик, так как нет в коржах масла, а есть 1% кефир. Да и крем к нему предлагается не калорийный, я выбрала другой. 

Ингредиенты: 

Для теста: 

-кефир - 0,5 литра (лучше однопроцентный), 
-сах. песок- 1,5 стакана, 
-2 яйца, 
-щепотка соли, 
-2 стакана муки, 
-сода - 0.5 чайной ложки, 
-3 ст.л. мёда. 

Для крема: 

-1 стакан (250 мл) молока, 
-1 стакан сахара, 
-2 яйца, 
-1 ст. ложка муки, 
-200 г сливочного масла (размягчить при комнатной температуре), 
-ванильный сахар.

Приготовление: 

Готовим коржи. 

1. Смешаем муку, сахар и яйца. 
2. Заливаем кефиром (кефир льём тонкой струйкой), в который добавили соду, перемешиваем. 
3. Теперь мёд и перемешали. 
4. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом немного теста (200 мл, я пользовалась кофейной чашкой на 100 мл, выливала две в форму d = 22cm)). 
5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, коржей у меня получилось 5, каждый пёкся 25 минут. Кстати, подсказали мне такой вариант для ускорения выпекания: поставить ёмкость с водой в духовку... надо будет попробовать. 
6. Коржи не надо складывать друг на друга, могут слипнуться. 

Займемся кремом. 

1. Сахар смешать с мукой и яйцами. 
2. Молоко вскипятить и тоненькой струйкой влить в яично-сахарную смесь, быстро мешая. 
3. Эту массу довести до кипения, но не кипятить. 
4. Остудить. 
5. Взбить с маслом и ванильным сахаром. 

Промазать коржи, собрать торт, украсить ...больше всего люблю грецкие орехи и шоколад! И пусть ночь постоит в холодильнике (торт из тех, которым требуется время на пропитку коржей) 

Приятного аппетита!

Добавил: Olga |
Просмотров: 293 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google