Четверг, 23.03.2017, 11:20
Популярное в сети
Меню сайта
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Первые блюда

Суп-пюре из шампиньонов
28.11.2013, 20:16

Суп-пюре из шампиньонов готовить легко и быстро.

Ингредиенты 

Лук репчатый 1 шт 
Масло оливковое 2 ст л 
Соль 1 ч.л 
Грибы шампиньоны 600 г 
Сливки ~20% 100 мл 
Сыр "Пармезан" 50 гр

Этап 1. Нам нужны шампиньоны, лук, оливковое масло, сливки, сыр пармезан.

Этап 2. Шампиньоны можно есть сырыми. Вы не знали? Но мы не рискуем. Грибы измельчить, репчатый лук также измельчить и с грибами обжарить на оливковом масле до испарения жидкости.

Этап 3. Затем содержимое сковороды спюрировать в блендере. Высыпать в кастрюльку и долить сливки. Дать покипеть минуты три, постоянно помешивая. Сливки сразу нейтрализуют вкус грибов. Поэтому пробуйте, что надо добавить. Можете немного соевого соуса, соль, конечно.

Этап 4. Если очень густо, разбавьте водой или бульоном. Затем набираем в тарелку, посыпаем (по желанию) свежемолотым перцем и обязательно тертым пармезаном. Пармезан дает вкусный оттенок супу. Вот и все! Быстро и сердито!)

 
  
Добавил: Olga |
Просмотров: 280 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Новости магазинов
загрузка...
Статистика

Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2017 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google