Новогодний салат с морепродуктами - Салаты - Вкусные рецепты онлайн - ok
Суббота, 10.12.2016, 23:22
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Салаты

Новогодний салат с морепродуктами
02.12.2013, 20:00

Очень вкусный салат. И красивый. Кальмары ищите непременно нечищеные (те, которых чистят в промышленных условиях, "пластмассовые" на вкус), а крабовые палочки непременно хорошие. Тогда вкус будет идеальным! 

Ингредиенты:

 -кальмары замороженные - 1 кг;
 -крабовые палочки - 300 гр;
 -яйца - 4 шт;
 -красная икра - 100 гр;
 -майонез.

Шаг 1 

Кальмары размораживаем и промываем. Я раньше мучилась и час очищала сырые кальмары от замечательной фиолетовой шкуры, которая жутко плохо чистится... А потом один шеф подсказал мне, что очистить в сто раз легче вареные. Яйца отвариваем и остужаем в холодной воде.

Шаг 2 

В кипящую подсоленную воду кидаем кальмары и теперь внимание! Как только они закипят (огонь интенсивный), варим ровно минуту и выключаем! Иначе будут резиновыми. Как только они слегка остынут, промываем их прохладной водой, смывая остатки шкуры, которые не сошли сами с кипятком.

Шаг 3 

Кальмары нарезаем соломкой.

Шаг 4 

У отварных яиц отделяем белки от желтков (желтки нам не нужны), белки нарезаем соломкой.

Шаг 5 

Крабовые палочки тоже режем.

Шаг 6 

Смешиваем все продукты в миске, заправляем майонезом. Вмешиваем красную икру (оставьте пару ч.л. для украшения).

Шаг 7 

Украшаем салат и на стол.

Добавил: maks |
Просмотров: 166 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
кинокрад смотреть онлайн
Статистика

Онлайн всего: 23
Гостей: 23
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google