Беляши как на рынке - Закуски - Вкусные рецепты онлайн - ok
Понедельник, 05.12.2016, 11:30
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Закуски

Беляши как на рынке
18.11.2013, 20:04

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши!

Ингредиенты: 

Фарш 

-500 г свино-говяжего фарша (или любой какой вам по вкусу) 
-лук 2 шт 
-соль, перец (по вкусу) 

Тесто 

-4 стакана муки (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку) воды или молока для теста — 1.7 стак. (360 мл) мне на воде больше нравится 
-2 ст. ложки сахара 
-соль 1ч.л 
-2 ч.л сухих дрожжей 
-2 ст.л растительного масла 
-1 белок для склеивания беляшей.

Приготовление: 

Для приготовления дрожжевого теста смешиваем необходимое количество молока (воды), муки, сахара, соли, быстродействующих дрожжей и растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим на подъём. В беляшах, которые продаются на рынке – половина лука кладется жареным! Поэтому в фарш добавляется жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо все перемешивается. Подливается немного водички для получения сочного фарша. Тесто раскатывается в тонкий пласт, из него вырезаются кружочки, диаметром 6-8 см. На середину каждого кружочка выкладывается фарш, по окружности вокруг фарша обмазывается тесто белком, сверху кладется второй кружочек теста, тесто защипывается по окружности. Беляши как на рынке фото рецепт Обжариваются беляши с двух сторон, затем перекладываются на противень, накрываются фольгой и выдерживаются в духовке,температура 175 гр,сначала нагреть духовку,потом выключить и в горячей духовке держать 20 минут. Беляши как на рынке фото рецепт После этого беляши складываются в кастрюлю, накрываются крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими. 

Приятного аппетита!

Добавил: Olga |
Просмотров: 167 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google