Цветная капуста в кляре - Закуски - Вкусные рецепты онлайн - ok
Суббота, 03.12.2016, 14:32
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Закуски

Цветная капуста в кляре
11.12.2013, 20:12

Ингредиенты: 

Цветная капуста (замороженная) - 500 г, 

Для кляра: 

Яйцо куриное - 3 шт, 
Мука - 3 ст.л., 
Вода - 2-3 ст. л., 
Соль, 
Подсолнечное масло. 

Для заправки: 

Яйцо куриное -2 шт., 
Перец сладкий красный - 0,5 шт., 
Топлёное масло 1 ст. л., 
Зелень укропа - 1 пучок, 
Соль,Перец.

Приготовление: 

Капусту опустить в кипящую, чуть подсоленную воду. Довести до кипения и варить на тихом огне минут 5-7. Капуста не должна быть слишком мягкой. Вынуть капусту из воды и немного остудить.Зелень укропа измельчить. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Для заправки на горячую сковороду выложить топленое масло, добавить нарезанный сладкий перец, немного зелени и готовить на среднем огне 5 минут. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Добавить к готовому перцу измельчённые яйцо и зелень, все хорошо перемешать. Заправку можно оставить на сковороде под крышкой, чтобы она не остыла.Для кляра в миску разбить 3 яйца, взбить венчиком. Затем добавить муку, соль и 2-3 ст.л. воды, хорошо все перемешать, чтобы получилось тесто как на блины. С помощью вилки обмакнуть в кляр соцветия цветной капусты и опустить в разогретое подсолнечное масло.Жарить в кляре капусту до образования золотистого цвета, примерно 3 минуты. При необходимости капусту в кляре переворачивать, чтобы она равномерно прожарилась. Готовую капусту выложить на тарелку с полотенцем, чтобы убрать излишки масла.отовой капусте добавить яичную заправку и перемешать, выложить на блюдо и подать в теплом виде.

Добавил: Olga |
Просмотров: 178 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
Статистика

Онлайн всего: 37
Гостей: 36
Пользователей: 1
maks
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google