Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов - Закуски - Вкусные рецепты онлайн - ok
Суббота, 10.12.2016, 04:02
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Закуски

Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов
18.11.2013, 18:47

Состав: 

-300 гр куриного филе; 
-½ стакана риса; 
-1 небольшая морковка;
-1 луковица; 
-1 долька чеснока; 
-3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты); 
-300 гр сметаны; 
-1 небольшой вилок молодой капусты; 
-5-6 шампиньонов; 
-2 столовые ложки растительного масла; 
-масло сливочное, для смазывания формочек; 
-соль, перец по вкусу.

Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух. 

В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. 

Достаём, отделяем листья. 

При необходимости процедуру повторяем. 

Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы. 

На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут. 

Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут. 

Затем добавляем мелко нарезанный чеснок. 

Пропускаем куриное филе через мясорубку. 

Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи, и тщательно всё перемешиваем. 

Готовим соус. 

Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян. 

Томатную смесь смешиваем со сметаной. 

Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом. 

Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край. 

В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса. 

Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху. 

Поливаем всё оставшимся соусом.
Добавил: Olga |
Просмотров: 214 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
кинокрад смотреть онлайн
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google