Овощной микс с грибами - Закуски - Вкусные рецепты онлайн - ok
Четверг, 08.12.2016, 12:49
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Закуски

Овощной микс с грибами
11.12.2013, 20:23

Ингредиенты: 

баклажаны – 3 шт. 
сладкий перец красный – 2 шт. 
цуккини – 3 шт. 
шампиньоны – 6 шт. 
соль 

Для маринада: 

оливковое масло – 65 мл 
сок лимонный – 65 мл 
базилик – 25 г 
чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления:

1. Баклажаны нарежьте по диагонали ломтиками толщиной 1,5-2 см. 

2. Уложите ломтики баклажанов в чашку, посолите, выдержите 15 минут. 

3. Ломтики промойте под проточной водой, обсушите салфеткой или бумажным полотенцем. 

4. Перец разрежьте пополам. 

5. Удалите из перца семена и перегородки. 

6. Половинки перца промойте и каждую разрежьте еще пополам. 

7. Цуккини нарежьте по диагонали ломтиками той же толщины, что и баклажаны. 

8. Грибы промойте, обсушите, ножки срежьте. 

9. Подготовленные овощи и грибы уложите в неглубокую неметаллическую посуду. 

10. Для маринада базилик мелко нарежьте. 

11. Чеснок пропустите через пресс. 

12. В небольшой чашке тщательно смешайте венчиком масло и лимонный сок, затем добавьте базилик, чеснок и еще раз перемешайте. 

13. Полейте овощи приготовленной смесью. 

14. Аккуратно перемешайте, чтобы все овощи и грибы были покрыты маринадом. 

15. Плотно закройте посуду пищевой пленкой или крышкой, выдержите в холодильнике 1 час, время от времени встряхивая. 

16. Маринованные овощи выложите на горячую решетку (или на крышку барбекю) в один слой. 

17. Жарьте овощи по 2 минуты с каждой стороны, часто смазывая оставшимся маринадом. 

18. Подавайте овощи с грибами как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или птице.

Добавил: Olga |
Просмотров: 177 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
кинокрад смотреть онлайн
Статистика

Онлайн всего: 15
Гостей: 15
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google