Печеночные блинчики с сыром и майонезом - Закуски - Вкусные рецепты онлайн - ok
Пятница, 09.12.2016, 18:28
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Закуски

Печеночные блинчики с сыром и майонезом
22.11.2013, 17:45

Ингредиенты: 

-250 г твердого сыра 
-три яйца 
-500 г куриной печени 
-1,5 чайной ложки соли 
-три столовые ложки муки (с горкой) 
-одна столовая ложка крахмала 
-0,5 литра молока 
-растительное масло 

Для начинки: 

-две крупные моркови 
-две крупные луковицы 
-майонез 
-соль 
-перец черный молотый 
-три дольки чеснока

У вас все это есть? Тогда вперед! Приготовление печеночных блинов: Печень сырую пропустить через мясорубку, а затем добавить яйца, соль, муку и крахмал. Добавить немного молока и все тщательно перемешать.

Если вы любите пользоваться кухонным комбайном, можете покидать все туда и довести до однородной массы. Потом перелейте в другую посуду, разбавьте оставшимся молоком, добавьте подсолнечное масло и перемешайте.

Смазать сковороду растительным маслом и жарить блинчики. Можно смазывать сковороду перед каждым блинчиком, а можно налить растительного масла в тесто, тогда смазывать надо только перед первым блином. Масло в любом случае должно быть рафинированным, чтобы не привносило левый запах. Если нет рафинированного масла, то прокалите его на сковороде. Переворачивайте и снимате блинчики очень аккуратно, так как они могут рваться. (Поэтому мы, мужики и не любим их готовить. Любим только есть!) Если блинчики очень уж рвутся, можете добавить в тесто еще крахмала.

Готовим начинку.

Лук порезать кубиками и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови.

Посолить, поперчить.

Потом посыпать натертым на терке сыром. Остудить и перемешать с хорошим густым майонезом. Предварительно в майонез выдавите чеснок и тщательно перемешайте. Получится самый примитивный чесночный соус.

Смазать блинчик начинкой и завернуть рулетиком, разрезать наискосок пополам.

Перечитываю рецепт и облизываюсь. Слюна выделяется, как у собаки Павлова. Кто бы в гости позвал на печеночные блинчики с сыром, чесноком и майонезом...

Добавил: Olga |
Просмотров: 186 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
кинокрад смотреть онлайн
Статистика

Онлайн всего: 25
Гостей: 25
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google