Шахматный террин из блинов с 2 видами начинки - Закуски - Вкусные рецепты онлайн - ok
Воскресенье, 11.12.2016, 07:09
Популярное в сети
Меню сайта
Новости магазинов
загрузка...
adv
Карта сайта
Главная » Рецепты приготовления » Закуски

Шахматный террин из блинов с 2 видами начинки
28.11.2013, 20:52

Этот террин очень вкусный в горячем виде, не смотря на то, что он вроде как холодная закуска. Очень гармоничное сочетание двух начинок и блинов. Идею нашла в одном кулинарном журнале. Блюдо с красивым разрезом, очень нарядное, оригинальное и красивое!


ИНГРЕДИЕНТЫ 

9-10 готовых блинов 
200 - 250 г отварного куриного филе 
1 крупная луковица горсть рубленных орехов ( у меня фундук) 
150 г тертого сыра 
1 зубчик чеснока 
4 ст ложки хорошего майонеза 
крупный листья салата 
соль/растительное масло 
------------------------------------------- 
вытянутая форма для хлеба или кексов (у меня 10х25 см) 
пищевая пленка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

1. форму застелить пищевой пленкой так,чтобы края свисали. Выкладываем дно блинами - у меня получилось 6 блинов на дно формы. Края тоже должны свисать. 

2. готовим начинку № 1: куриное филе отварить и мелко нарезать. Можно взять говядину..или даже обжарить фарш.. 

3. лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле 

4. смешиваем филе, орехи и лук, заправляем 2 ст ложками майонеза - больше не надо, не смотря на то что на вид суховато! все перемешиваем! 

5. сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок и оставшиеся 2 ст ложки майонеза. Все перемешать - вторая начинка также готова. 

6. берем оставшиеся 3 блина и начиняем их мясным фаршем. Скручиваем в трубочку! 

7. листы салата вымыть и обсушить, на них выкладываем сырную начинку и также скручиваем в рулетики. Должно получится 3 рулета с сырной начинкой. если у вас не слишком большие листы салата, просто возьмите несколько маленьких и уложите их внахлест 

8. собираем террин: на дно формы укладываем чередуя 1 блин с мясом, затем с сыром рулет в салате, а затем опять с мясом. 

9. сверху укладываем оставшиеся блины - но в шахматном порядке: сырный-мясной-сырный. 

10. закрываем свисающими блинчиками и пленкой. Сверху ставим гнет. Я закрыла деревянной доской и поставил тяжелую банку сверху. И убираем в холодильник на ночь.

  
  
   
Добавил: Olga |
Просмотров: 164 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
Новости. Сегодня
кинокрад смотреть онлайн
Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
...

Не подписался - без новинки остался!

iOS, Android© 2016 смотреть видео online бесплатно без регистрации youtube ютуб ok google